Tu freidora de aire tiene una función oculta que te va a salvar la vida

Las freidoras de aire se han convertido en uno de los electrodomésticos más populares y versátiles de la cocina moderna. Con ellas, puedes preparar desde patatas fritas hasta pollo asado, pasando por postres y panes, todo con menos aceite y más rapidez que con los métodos tradicionales. Pero, ¿sabías que tu freidora de aire tiene una función oculta que te va a salvar la vida?. Descubramos ahora de cuál es esa función y cómo usarla correctamente.

La función oculta de tu freidora de aire

Al margen de todos los platos que puedes elaborar en tu freidora de aire, también este electrodoméstico cuenta con la función de descongelación, de modo que te servirá también para descongelar alimentos que posteriormente vayas a cocinar.

La función de descongelación es una de las ventajas de las freidoras de aire, ya que te ahorra tiempo y espacio en el frigorífico. Además, evita que los alimentos pierdan nutrientes y sabor al descongelarse de forma natural o en el microondas. Algunas freidoras de aire ya tienen esta función incorporada de fábrica, pero otras no. En ese caso, no te preocupes, porque te vamos a explicar cómo descongelar los alimentos en una freidora de aire: 

Lo primero que debes hacer es elegir los alimentos que quieres descongelar y cocinar en tu freidora de aire. Lo ideal es que sean piezas pequeñas o medianas, como filetes, hamburguesas, nuggets, verduras, etc. Los alimentos grandes, como pollos enteros o costillares, no se descongelan bien en la freidora de aire y pueden quedar crudos por dentro y quemados por fuera. También debes evitar los alimentos que contengan mucho líquido, como sopas o guisos, ya que pueden salpicar y ensuciar la freidora.

Lo segundo que debes hacer es sacar los alimentos del envase original y colocarlos en la cesta de la freidora de aire. Es importante que no los apiles ni los amontones, sino que los distribuyas en una sola capa, dejando un poco de espacio entre ellos para que el aire caliente circule bien. Si los alimentos están muy pegados o congelados en bloque, puedes separarlos con un cuchillo o un tenedor antes de ponerlos en la cesta.

Ajusta bien la temperatura y el tiempo

Lo tercero que debes hacer es ajustar la temperatura y el tiempo de la freidora de aire. Como norma general, se recomienda poner la temperatura más baja posible, a unos 30 grados Celsius, y el tiempo deberás elegirlo en función de lo indicado  para cada alimento, dependiendo del tipo y la cantidad de alimentos que quieras descongelar. O puedes consultar las tablas de tiempos y temperaturas que vienen en el manual de tu freidora de aire o en internet para tener una referencia.

Lo cuarto que debes hacer es poner en marcha la freidora de aire y esperar a que termine el ciclo de descongelación. Durante este proceso, es conveniente que abras la cesta cada 5 o 10 minutos y muevas o gires los alimentos para que se descongelen de forma uniforme. También puedes aprovechar para retirar el exceso de agua o hielo que se haya formado en la cesta o en el fondo de la freidora. Así evitarás que los alimentos se humedezcan o se reblandezcan.

Lo quinto que debes hacer es comprobar que los alimentos estén bien descongelados y listos para cocinar. Si no es así, puedes volver a poner la freidora de aire en funcionamiento por unos minutos más, hasta que los alimentos estén a tu gusto. Si ya están descongelados, puedes proceder a cocinarlos en la misma freidora de aire o en otro recipiente, según prefieras. En cualquier caso, te recomendamos que sazones los alimentos antes de cocinarlos, para que tengan más sabor y jugosidad.

Por último, te recomendamos que durante la descongelación, coloques debajo de la canasta un recipiente para que vaya recogiendo el líquido que algunos alimentos pueden soltar mientras se descongelan.

Como ves, descongelar los alimentos en una freidora de aire es muy fácil y práctico, y te permite ahorrar tiempo y energía en la cocina. Así que no lo dudes más y prueba esta función oculta de tu freidora de aire que te va a salvar la vida.